Преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов рассказал, что употребление блюд из сырой рыбы может нанести вред здоровью.
«Наиболее опасными являются гельминты рода анизакаридах, личинки которых могут проникать из тканей рыбы в организм человека во время приёма пищи и затем вызывать анизакидоз», — заявил эксперт в беседе с Lenta.ru.
По словам специалиста, нарушение правил гигиены в рыбохозяйстве увеличивает риск возникновения различных бактериальных инфекций.
Ранее врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с 360.ru рассказала о полезных свойствах хурмы.
Свежие комментарии