Кандидат медицинских наук, заведующий консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологий Екатерина Бурляева рассказала, что в Новый год люди едят в два — три раза больше обычного.
«Обычно энергетическая ценность новогоднего стола составляет где-то от трёх тысяч до пяти-семи тысяч килокалорий.
Для сравнения — человеку, который не ведёт какой-то активный образ жизни, то есть среднестатистическому офисному сотруднику мужчине необходимо две с половиной тысячи калорий», — заявила она в беседе с радиостанцией «Говорит Москва».Со своей стороны, кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина в разговоре с «Вечерней Москвой» назвала бутерброды с икрой «жировой бомбой», создающей большую нагрузку на ЖКТ.
«Получается, что почти все ингредиенты этого бутерброда содержат большое количество жиров: икра — омега-3 жирные кислоты, сливочное масло — насыщенные жиры. А хлеб, который считается быстрым углеводом, лишь усугубляет негативное воздействие на процесс пищеварения», — пояснила она.
Как добавила эксперт, для человека, у которого нет проблем с ЖКТ, достаточно одного — двух бутербродов.
Ранее эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Виктория Садовская посоветовала есть маленькими порциями во время новогоднего застолья.
Свежие комментарии