Председатель Рыбного союза Александр Панин прокомментировал ситуацию с импортом красной рыбы.
«В этом году импорт красной рыбы значительно сократился, и это сильно сказалось на рынке», — заявил он в беседе с НСН.
По его словам, чтобы выращивать аквакультурного лосося в тех же объёмах, что закупался за рубежом, нужно дополнительное государственное финансирование и регулирование.
«При этом важно наращивать производство аквакультуры полного цикла — от оплодотворения икры до собственного производства рыбных кормов», — пояснил Панин.
Как добавил эксперт, в России есть кижич и нерка, но это другая рыба с точки зрения потребительских свойств и вкусовых качеств.
«В любом случае, в настоящий момент мы не видим серьёзных рисков с объёмами и ассортиментом рыбной продукции, а цены уже корректируются, и в дальнейшем ситуация будет только стабилизироваться и улучшаться», — заключил он.
Ранее руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков прокомментировал ситуацию в рыбной отрасли.
Свежие комментарии