В России за первые семь месяцев 2025 года продажи стерилизованного молока снизились на 10,8%, сливочного масла и маргарина — на 10,7%, ряженки — на 6,6%, пишет газета «Известия» со ссылкой на данные исследовательской компании Nielsen по итогам анализа в 180 розничных сетях.
Кроме того, наблюдается снижение продаж плавленого сыра — на 6,1%, простокваши и кефира — на 5,8 и 4,3% соответственно и сметаны — на 3,4%.
По словам партнёра консалтинговой компании «Агромиля» Дмитрия Мирончикова, сокращение спроса связано прежде всего с ростом цен.
Первый заместитель генерального директора УК «Русмолоко» Станислав Фролов также отметил, что себестоимость производства молока в январе–июле 2025 года выросла по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 6–7%.
При этом представитель Nielsen связывает падение продаж «традиционных» молочных продуктов со смещением спроса на «современную молочку» — йогурты, творог и глазированные сырки.
В частности, продажи гранулированного творога в январе–июле в годовом выражении выросли на 13,1%, густых йогуртов и молочных десертов — на 6,5 и 6,9% соответственно.
Ранее стало известно, что руководитель партии «Справедливая Россия — За правду» Сергей Миронов внесёт в Госдуму проект о снижении до 5% ставки НДС на продукты питания.
Свежие комментарии