Гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) к. м. н. Евгений Белоусов рассказал, что продукты с надписями — «фитнес», «0% жира» или «без сахара» внушают ложное чувство безопасности.
В беседе с РИАМО эксперт отметил, что те же обезжиренные йогурты часто содержат крахмальные загустители и скрытые сахара, а низкокалорийные злаковые батончики включают сиропы и глазури.
По словам специалиста, в состав большинства кондитерских изделий входит очищенная мука, трансжиры в маргарине и сахар, которые могут вызывать нарушения в работе гормональной системы, снижать защитные функции организма и негативно влиять на здоровье печени и поджелудочной железы.
Гастроэнтеролог рекомендовал готовить домашние десерты из натуральных продуктов или заменить сладости фруктами, ягодами и горьким шоколадом с большим процентом какао.
Ранее диетолог и нутрициолог Анна Белоусова рассказала в беседе с НСН, почему специи не помогут похудеть.
Свежие комментарии