В региональном управлении Роспотребнадзора по Самарской области рекомендовали гражданам не консервировать рыбу в домашних условиях.
Об этом сообщает sovainfo.ru.
Как отметили в ведомстве, консервированная продукция является одной из основных причин возникновения ботулизма.
«Помните, что запах, цвет и вкус продукта при развитии в нём ботулизма не меняются», — сказали в региональном Роспотребнадзоре.
По словам сотрудников ведомства, при консервации плодов и овощей необходимо соблюдать все меры предосторожности и выполнять технологические и санитарные рекомендации.
Также в Роспотребнадзоре напомнили, что хранить заготовки нужно охлаждёнными.
Ранее ведущий специалист кафедры микологии и альгологии МГУ имени Ломоносова Максим Дьяков в беседе с НСН выразил мнение, что грибы не стоит покупать на рынке.
Свежие комментарии