Диетолог Соломатина посоветовала контролировать размер порций

Врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина посоветовала контролировать размер порций.

«Мы можем съесть тазик салата, а можем орехи. Вроде бы всё полезно, но калорийность в разы отличается. Например, мясо и зелень сравнивать никак нельзя.

К тому же нужно помнить, что наш желудок не бездонный», — заявила она в беседе с «Радио 1».

Как пояснила Соломатина, если растянуть желудок, то насыщать организм будет тяжелее.

По словам эксперта, порции можно контролировать с точки зрения калорийности, объёма, нутриентной плотности.

В свою очередь, врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук, научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания и биотехнологии Татьяна Солнцева в беседе с aif.ru рассказала о пользе красного лука.

«Красный лук отличается от других сортов тем, что содержит много полифенольных веществ. В частности, фиолетовый, красный цвет лука обусловлен наличием антоцианов. Это фитонутриенты, необходимые нам для профилактики многих хронических заболеваний», — пояснила она.

По её словам, в красных и жёлтых сортах лука также содержится кверцитин, который играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Ранее врач-терапевт Людмила Лапа рассказала, как вести себя в сезон осенних вирусов.