Врач-диетолог, научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Наталья Денисова рассказала, что калорийность растительного молока зависит от количества содержащихся в нём белков, жиров и углеводов.
Утверждать, что растительное молоко всегда менее калорийно, чем коровье, нельзя, сказала специалист в беседе с сайтом «Аргументы и Факты».
«Всё зависит от технологического процесса производства продукта.
Коровье молоко может быть обезжиренное, а потому низкокалорийное. А соевая или другая растительная альтернатива — содержать растительные жиры, добавленный сахар и быть более калорийной. Поэтому важно смотреть состав продукта», — уточнила Денисова.Растительное молоко с низким содержанием жиров и углеводов можно включить в рацион при похудении. Однако оно не сможет в полной мере обеспечить человека витаминами группы В и кальцием, заключила она.
Ранее врач-диетолог Анжелика Дюваль в беседе с Nation News дала рекомендации по питанию весной.
Свежие комментарии