Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова рассказала, что салат оливье вне холодильника испортится за два часа.
«Влажные компоненты (картофель, овощи) быстро теряют свежесть, начинают закисать, создавая благоприятную среду для бактерий», — заявила эксперт в беседе с Lenta.ru.
По словам специалиста, нарушение правил хранения может привести к пищевой токсикоинфекции.
Ранее врач-терапевт, диетолог, кардиолог Филипп Кузьменко в беседе с «Радио 1» рассказал, что употребление фруктозы в умеренных количествах не нанесёт вреда здоровью.
Свежие комментарии