Россиянам рассказали, как безопасно разжигать мангал

Эколог Виталий Безруков предупредил, что жидкость для розжига углей может негативно влиять на здоровье и повышать риск опасных заболеваний.

В беседе с URA.RU он отметил, что при горении химических компонентов и жира образуются канцерогенные вещества. По словам эксперта, особенно опасны некачественные жидкости, в составе которых могут присутствовать ацетон, метанол и другие токсичные соединения.

«Использование жидкости для розжига углей при приготовлении шашлыка действительно может повышать риск развития онкологических заболеваний и оказывать негативное влияние на здоровье и окружающую среду», — заявил Безруков.

Эколог посоветовал по возможности использовать для розжига натуральные материалы, а при покупке специальных средств выбирать продукцию без резкого запаха и с подтверждённым сертификатом качества.

Ранее россиянам дали советы по подготовке к майским шашлыкам.