Ранние арбузы могут быть вредны, заявила диетолог, нутрициолог и антиэйдж-терапевт Лариса Никитина.
В разговоре с URA.RU она подчеркнула, что сезон российских арбузов начинается в конце июля и длится до конца сентября. Если ягода поспела раньше середины июля, скорее всего, она выросла не в России.
По словам эксперта, наиболее вкусные и безопасные — августовские арбузы из России. Особенно ценятся плоды из Астраханской и Волгоградской областей, Ставропольского края и Дагестана.
Диетолог подчеркнула, что качественный арбуз должен быть целым, без трещин и повреждений на кожуре, а хвостик арбуза — сухим, поскольку это признак зрелости.
При этом специалист предостерегла покупать резаные арбузы в магазинах.
«Под плёнкой создаётся благоприятная среда для роста микроорганизмов. Вы никогда не проверите, чем режут арбуз, кто его резал, как были соблюдены гигиенические нормы. Дома вы хотя бы моете руки под краном, а тут кто угодно мог трогать нож и фрукт», — заключила она.
Ранее доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения, биолог Виталий Наполов, рассказал RT о рисках употребления несезонных арбузов, которые уже появились в магазинах.
Свежие комментарии