Кандидат медицинских наук, диетолог, доцент кафедры госпитальной терапии и скорой медицинской помощи Уральского государственного медицинского университета Лариса Федотова поделилась мнением о еде будущего.
«Каким бы это ни показалось странным, но на то, что мы в будущем будем есть, повлияет цифровизация.
Причём гораздо раньше чем через 50 лет. Уже сегодня мы с помощью разных гаджетов измеряем, сколько шагов прошли, какой у нас уровень глюкозы, пульс, давление и так далее. Правда, пока всем этим «докторам на руке» мы не особо доверяем, используем их скорее ради интереса», — заявила она в беседе с «Российской газетой».По её словам, в будущем систему наладят и врачи смогут определять, что употреблять в пищу оптимальнее всего, то есть будет выработана стратегия рационального питания индивидуально для каждого человека.
Как прогнозирует Федотова, люди пойдут по пути выбора качественного и полезного питания с учётом потребностей своего организма и с поправкой на содержимое своего кошелька.
Ранее врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов-нутрициологов Наталья Круглова в беседе с Nation News напомнила о вреде сладкой газировки.
Свежие комментарии