Глава Роспотребнадзора Анна Попова прокомментировала ситуацию с питанием в школах, в том числе сообщения о том, что ведомство запретило кормить учащихся макаронами по-флотски, блинами и колбасой.
«Да, Роспотребнадзор запретил в школах эти блюда. Но сделал это не сегодня, не вчера и даже не в этом году.
Это те изъятия из детского меню, которые существуют уже много-много десятилетий», — заявила она в беседе с радио «Комсомольская правда».По её словам, именно в этих продуктах при нарушении технологии или температурного режима очень быстро развиваются патогенные бактерии.
С другой стороны, отметила Попова, в предъюбилейный для Роспотребнадзора год пересмотрена вся его нормативная база и из 421 нормативного документа сделано 11.
«Мы облегчили жизнь всем, кто пользуется этими правилами, максимально, но сохранили все требования, которые обеспечивают здоровье», — цитирует Попову kp.ru.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина прокомментировала питание в школах.
Свежие комментарии