Диетолог, нутрициолог и анти-эйдж терапевт Лариса Никитина рассказала, что семена высокогорного растения из Южной Америки — киноа — можно отнести к суперфуду.
В беседе с URA.RU эксперт отметила, что в киноа содержится 16 — 20% белка, что значительно превышает показатели других злаков.
«Для сравнения, в рисе всего 7,5% белка, в просе — 10%, в пшенице — 14%», — сказала Никитина.
По словам специалиста, также киноа содержит около 20 типов аминокислот, что делает его сравнимым по составу с мясом.
«Так что продукт действительно можно отнести к суперфудам», — добавила эксперт.
В свою очередь кандидат медицинских наук, диетолог Андрей Бобровский в беседе с «Радио 1» заявил, что единственной диетической солью можно назвать только ту, в которой натрий-хлор частично заменён на кальций-хлор.
«Именно такая соль полезна, а особенно для людей с гипертонией и с болезнями почек», — отметил специалист.
Ранее врач-терапевт Видновской клинической больницы Зарема Тен посоветовала на Пасху выбирать бездрожжевые куличи.
Свежие комментарии