
В Роскачестве назвали главные риски при приготовлении шашлыка
Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко заявила, что главная опасность шашлыка связана не с качеством мяса, а с нарушением правил его приготовления и хранения. В беседе с Lenta.ru она отметила, что серьёзный риск представляет перекрёстное загрязнение... Далее




Свежие комментарии