
Технолог Старова: правильная пастеризация поможет сохранить до 90% витаминов
Технолог Светлана Старова рассказала, что правильная пастеризация поможет сохранить до 90% витаминов. «Разные витамины по-разному реагируют на воздействие температуры, света и воздуха. Например, витамин С, один из самых хрупких, легко разрушается при длительной тепловой обработке», — заявила... Далее




Свежие комментарии