Руководитель лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома ФИЦ питания и биотехнологии Светлана Шевелёва в беседе с НСН оценила предупреждение Роспотребнадзора об опасности кондитеров-нелегалов.
«Выпечка относится к продуктам с повышенным риском инфекции. Нужно об этом помнить. По опыту могу сказать, что число инцидентов с заболеваемостью от продуктов промышленного производства в десятки раз меньше тех, что происходят в быту», — заявила она.
По её словам, самозанятость для матерей с маленькими детьми — это хорошо, но не стоит забывать о законе, который распространяется на всю Россию.
Ранее портал ВашГород.ру сообщал, что Роспотребнадзор выписал штрафов на 2,3 млн рублей за нарушения организации питания в школах Кузбасса.
Свежие комментарии