В Роскачестве рассказали о проверке продающихся в России пряностей

Эксперты Роскачества исследовали девять видов пряностей 15 торговых марок, продающихся в России.

Результаты исследования публикуют «Известия».

Потенциально вредных веществ в пряностях обнаружено не было. Превышений по содержанию радионуклидов и тяжёлых металлов также не обнаружено. Однако эксперты выявили нарушения по микробиологическим показателям.

Так, в красном молотом остром перце «Просто!» установлено превышение по количеству бактерий.

В куркуме «Едим дома» и паприке Vegeta наблюдается превышение по количеству плесени.

Выявленные несоответствия являются нарушениями технического регламента Таможенного союза 021/2011. В исследованной продукции нет запрещённых в России пестицидов, но обнаружены регламентируемые Евросоюзом.

Результаты исследования по биомаркерам показали, что при производстве пяти видов пряностей семи торговых марок могло использоваться сырьё низкого качества.